Сделать капучино в домашних условиях
Как приготовить капучино
Для приготовления хорошего капучино мы рекомендуем использовать свежемолотый кофе. Для турки нужен очень мелкий помол, напоминающий пыль. Оптимально сваренный кофе поможет получить турка. Ее необходимо слегка нагреть, насыпать внутрь молотый порошок, залить водой и варить на среднем огне. Любители крепкого кофе используют 50 миллилитров воды на 2 чайные ложки, кофе средней крепости потребует в два раза больше воды.
Капучино готовится на кофемашине профессиональной, где есть эспрессо и взбитое молоко. В домашних условиях не у всех есть эспрессо-машины. Вы можете использовать капсульную кофеварку, можете использовать гейзерную. Помол я возьму мельче, чем для френч-пресса, опять-таки для того, чтобы у нас был более яркий вкус кофе. Вы можете использовать как электрическую кофемолку, так и ручную кофемолку. Главное используйте свежемолотый кофе.
- Ингредиенты
- Если вы ценитель кофе, у вас точно есть любимое кафе, в котором профессиональный бариста готовит капучино именно на ваш вкус.
- Время чтения: 5 мин.
- Капучино Cappuccino — это кофейный напиток объемом мл, в котором гармонично сочетаются эспрессо и молоко. Для приготовления капучино берут одну порцию эспрессо, а молоко предварительно взбивают: толщина шапочки из пены должна быть не менее 1 см.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
